MENU DEL MEDIODÍA
lunchmenu (te bestellen tot 15:00)
Bij Destino staan vooral tapas uit de moderne Spaanse keuken op het menu. Naast onze kaart serveren we dagelijks wisselende tapas en nagerechten afhankelijk van wat voor moois we op de markt tegen komen. Uiteraard wisselt onze menukaart maandelijks met de seizoenen mee, dus houd voor dagelijkse updates onze Facebook in de gaten.
lunchmenu (te bestellen tot 15:00)
tostada, knoflook, olie, tomaat, serrano
brood met aioli
kipspies van treuren, piquillosaus
gefrituurde padrons, aardappel-lucifers, zeezout
kroketje van kip, ibérico en peterselie
gefrituurde ansjovisjes met aioli
gemarineerde mosselen
laat je verrassen met verschillende koude en warme tapas
60 gr manchego / 100 gr gemengde kazen
ibéricoham 40 gr / 80 gr
serranoham 50 gr / 100 gr
cecina 50 gr / 100 gr (gedroogd, gerookt rundvlees)
100 gr gemengde vleeswaren
soep van de dag
gebakken bimi, lamsoor, bloemkool pil-pil, espelette broodkruim, gefrituurde prei
auberginebeignets, miel de caña, zeezout
dagelijks wisselende tortilla
spinaziesalade, geitenkaas, honing-tijmdressing, pecannoten, croutons
gemengde salade, ingelegde venkel, redmeat radijs, knoflook-kruidendressing, sinaasappel, pijnboompitten, dadel
inktvis gefrituurd of van de bakplaat
schaal- of schelpdieren van de dag
gefrituurde vis van de dag
gerookte ingelegde makreelfilets, avocado, rode biet, saffraan-mayonaise, kapperappeltjes, waterkers, bonitoflakes, zoetzure rode ui
geconfijte eendenbout, rabarber, dukkah
gerookte sukade-steak, traditionele saus van paprika, ui, kappertje, pimenton, zwarte olijf
kroketje van kip, ibéricoham en peterselie
rundvlees, augurk, rode uiencompôte, ketchup, aioli, rucola, baguette
picos campéros met dip
salade van de dag
gemarineerde kaas
gemarineerde zwarte olijven / groene olijven op zuur
gezouten ansjovis per stuk
gemarineerde ansjovis
marcona amandelen
dagelijks wisselende pintxos
verschillende ijssoorten per bol
3 soorten kaas
witte chocolade-cheesecake
nougat van amandel en honing
Dagelijks wisselende desserts
Op onze wijnkaart vind je uitsluitend Spaanse wijnen. Uiteraard staat er een goed glas cava, tempranillo of Verdejo op, maar laat je vooral ook eens verrassen door andere typisch Spaanse druiven zoals Albariño, Bobal, Monastrell of wellicht een glas Fino sherry.
MACABEO, XAREL-LO, PARELLADA
TREPAT
VERDEJO
VIURA, SAUVIGNON BLANC
GODELLO
PARELLADA
CHARDONNAY
ALBARIÑO
MUSCAT D`ALEXANDRIE, XAREL-LO
GRENACHE BLANC, SAUVIGNON BLANC
PALOMINO FINO, MUSCATEL
SYRAH
GARNATXA NEGRA
TEMPRANILLO, GRACIANO
PETIT VERDOT, MONASTRELL, SYRAH, TEMPRANILLO
TEMPRANILLO
MONASTRELL, GARNACHA TINTA
TEMPRANILLO
TEMPRANILLO
GARNACHA TINTA
GARNACHA
TEMPRANILLO
tap
radler
alcoholvrij
Biologisch, alcoholvrij
7%
7,5%
6,4%, blond, fris
In Spanje is Gin Tonic al jaren niet meer weg te denken uit de eet- en drinkcultuur. Spanjaarden houden nou éénmaal van mix dranken. We hebben een uitgebreide kaart samengesteld met voor iedere wens een keuze. Kruidig, zacht, pittig, bloemig, stevig… Drink een Gin Tonic als aperitief, in plaats van wijn of zoals de Spanjaarden doen, na het eten!
bruiswater, citroen, rozenblaadjes
bruiwsater, citroengras, munt, komkommer
bruiswater, sinaasappel, munt, kaneel
fino sherry, lemonade, munt
lemon&rose, cocchi rosa, bruiswater, citroen, rozenblaadjes
vodka, koffielikeur, espresso, koffieboontjes
gin mare, citroensap, lemon tonic
hierbas de las dunas, appelsap, limoensap, appel, rozemarijn
kwai feh lychee, lemon tonic, citroen, munt
ron perla anejo, gingerale, gember, jeneverbes
kruidendestillaat, grapefruit, kaneel
kruidendestillaat,kruidig, citroen
fris, fruitig, citroengras
fris, fruitig, citroengras
zacht, mediterraan, tijm, rozemarijn
pittig, kruidnagel, sinaasappel
eigenzinning, mediterraan fruit, gember, rozemarijn
specerijen, zoetig, grapefruit
licht zoet, sleedoorn, fruitig, citroen