MENU DEL MEDIODÍA
lunchmenu (te bestellen tot 15:00)
Het menu van een Spaanse keuken juli-september 2022
Bij Destino staan vooral tapas uit de moderne Spaanse keuken op het menu. Naast onze kaart serveren we dagelijks wisselende tapas en nagerechten afhankelijk van wat voor moois we op de markt tegen komen. Uiteraard wisselt onze menukaart maandelijks met de seizoenen mee, dus houd voor dagelijkse updates onze Facebook in de gaten.
Comida y tentempié lunch & borreltapas (tot 17:30)
PAN-TUMACA CON SERRANO
tostada, knoflook, olie, tomaat, serrano
PAN CON ALI-OLI
brood met aioli
MUSLOS DE POLLO
Zacht gegaarde, geroosterde kippenpootjes, PX-barbeque saus
PADRÓN
gefrituurde padrons, aardappel-lucifers, zeezout
CROQUETA
kroketje van kip, ibérico en peterselie
BOQUERONES
gefrituurde ansjovisjes met aioli
MEJILLONES EN ESCABECHE
gemarineerde mosselen
TIJDENS DE LUNCH KUNNEN ER OOK GERECHTEN VAN DE TAPASKAART WORDEN BESTELD
Tapas Tapas
MENU SORPRESA
laat je verrassen met verschillende koude en warme tapas
QUESOS
60 gr manchego / 100 gr gemengde kazen
JAMÓN IBÉRICO
ibéricoham 40 gr / 80 gr
JAMÓN SERRANO
serranoham 50 gr / 100 gr
CECINA
cecina 50 gr / 100 gr (gedroogd, gerookt rundvlees)
EMBUTIDOS
100 gr gemengde vleeswaren
SOPA DEL DIA
soep van de dag
ENSALADA DE TOMATE
inca-tomaten,basilicumdressing,olijvenkruim, geroosterde artisjokharten
BERENJENAS
auberginebeignets, miel de caña, zeezout
TORTILLA DEL DÍA
dagelijks wisselende tortilla
ENSALADA MIXTA
gemengde salade, knoflookdressing, manchego, piquillo, olijven, kruiden, pijnboompitten
BROCCOLI
gemarineerde broccoli, labneh, amandel zoetzure rode ui
PULPO
Octopus, ingelegde venkel, dadel, peterselie
CONCHAS Ó MARISCOS DEL DÍA
schaal- of schelpdieren van de dag
PESCADO FRITO
gefrituurde vis van de dag
PEZ ESPADA
zwaardvisfilet, tomaat, zeekraal, kruidenolie
POLLO AL AJILLO
traditioneel gestoofde kip, knoflook, ui, fino, px-glacé
STEAK DE BUEY
rumpsteak, aubergine-puree, salsa verde, gefrituurde ui
CROQUETA
kroketje van kip, ibéricoham en peterselie
PINTXO DE HAMBURGUESA
rundvlees, augurk, rode uiencompôte, ketchup, aioli, rucola, baguette
Vitrina Kleine hapjes
PICOS CAMPÉROS
picos campéros met dip
ENSALADA DEL DÍA
salade van de dag
QUESO EN ADOBO
gemarineerde kaas
ACEITUNAS MARINADAS
gemarineerde zwarte olijven / groene olijven op zuur
ANCHOA
gezouten ansjovis per stuk
BOQUERONES
gemarineerde ansjovis
ALMENDRAS
marcona amandelen
PINTXOS
dagelijks wisselende pintxos
Postres Nagerechten
HELADOS VARIADOS
verschillende ijssoorten per bol
QUESO
3 soorten kaas
TARTA DE QUESO
witte chocolade-cheesecake
POSTRES DEL DIA
Dagelijks wisselende desserts
Wijn 2022
Op onze wijnkaart vind je uitsluitend Spaanse wijnen. Uiteraard staat er een goed glas cava, tempranillo of Verdejo op, maar laat je vooral ook eens verrassen door andere typisch Spaanse druiven zoals Albariño, Bobal, Monastrell of wellicht een glas Fino sherry.
Vino Blanco witte wijn
XENIUS CAVA , macabeo, parellada, xarel-lo
MUNDO YUNTERO BLANCO, La Mancha
VERDEJO, SAUVIGNON BLANC
HOYA DE CADENAS BLANCO, Utiel-Requena
CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC
VITIS DE AZUL Y GARANZA, Navarra
GARNACHA BLANCA, VIURA
CORA DE LOXARELL, Penedès
MUSCAT, XAREL-LO
CASA MONTE PIO, Rias Baixas
ALBARIÑO
NIUS BARREL FERMENTED BLANCO, Rueda
VERDEJO
VIÑA IJALBA MATURANA BLANCA, Rioja Alta
MATURANA BLANCA
ONRA BLANC, Costers del Segre
GARNATXA BLANCA, SAUVIGNON BLANC
VIÑA IJALBA BLANCO CRIANZA, Rioja Alta
VIURA, MATURANA BLANCA, TEMPRANILLO BLANCO
MUCHADA-LÉCLAPART ÉLIXIR, Sanlùcar de Barrameda
PALOMINO FINO, MUSCATEL
Vino Tinto RODE WIJN
MUNDO YUNTERO TINTO, La Mancha
MERLOT, TEMPRANILLO, SYRAH
DIORAMA PINORD, Penedés
GARNATXA NEGRA
NIUS DE NADA, Jumilla
MONASTRELL
SITIO DE HERMOSO, Ribera del Duero
TEMPRANILLO
VIÑA IJALBA TINTO
GRACIANO
LAGRAVERA LALTRE, Costes del Segre
MONASTRELL, GARNAXTA TINTA
TELMO RODRIGUEZ DEHESA GAGO, Toro
TINTA DE TORO
PENA EL GATO, Rioja
GARNACHA TINTA
CONDE VALDEMAR GRAN RESERVA, Rioja Alta
TEMPRANILLO, GRACIANO, GARNACHA
MONTEBACCO PARCELLA CARANORTE, Ribera del Duero
TEMPRANILLO
Vino Rosado rosé wijn
MUNDO YUNTERO ROSADO, La Mancha
TEMPRANILLO
NIUS BOBAL ROSÉ, Jumilla
BOBAL
Cerveza bier
ALHAMBRA ESPECIAL
tap
ALHAMBRA RESERVA 1925
blond, tap
SAN MIGUEL LEMON
SAN MIGUEL 0.0%
BROUWERIJ NOORDT SINGLE
BROUWERIJ NOORDT DUBBEL
7%
BROUWERIJ NOORDT TRIPEL
7,5%
BROUWERIJ NOORDT SEIZOENSBIER
Gin Tonics 2022
In Spanje is Gin Tonic al jaren niet meer weg te denken uit de eet- en drinkcultuur. Spanjaarden houden nou éénmaal van mix dranken. We hebben een uitgebreide kaart samengesteld met voor iedere wens een keuze. Kruidig, zacht, pittig, bloemig, stevig… Drink een Gin Tonic als aperitief, in plaats van wijn of zoals de Spanjaarden doen, na het eten!
Cocktails / Gin Tonics
PINKY ROSE LEMON & ROSE (0.0%)
bruiswater, citroen, rozenblaadjes
EVERLEAF FOREST (0.0%)
everleaf forest, tonic
NEGRONI
gin, campari, vermouth, sinaasappel
ESPRESSO MARTINI
vodka, koffielikeur, espresso, koffieboontjes
BRANDY ALEJANDRO
brandy, crème de cacao, room, kaneel
DARK & STORMY
donkere rum, gingerbeer, limoen
PINK PALOMA
tequila, grapefruit soda, limoen
MEDITERRANEO
gin, fino, vlierbloesemlikeur, tonic
DIPLOMATICO OLD FASHIONED
diplomatico reserva, bitters, sinaasappel
SEEDLIP SPICE (0.0%)
kruidendestillaat, grapefruit, kaneel
LOOPUYT VIRGIN (0.0%)
fris & fruitig, citroengras
LOOPUYT
fris & fruitig, citroengras
GIN MARE
mediterraan, tijm, rozemarijn
BOBBY’S
pittig, kruidnagel, sinaasappel
GHINO
eigenzinning, gember, rozemarijn
WILLIAMS CHASE
klassiek, citrus
RUTTE SLOE GIN
kruidig, sleedoorn, citroen